Nyaaaammmm....
Tag terbaru "RESEP" masakan-masakan yang sukses dibuat hehehehehe Cekidot!
S O B A T "SP"
(SiOmay - BATagor - Sambel Pecel)
(SiOmay - BATagor - Sambel Pecel)
1/4 potong Ayam
10 ekor udang kecil
1/4 gr kulit pangsit
1 potong tahu
1 buah kentang besar
2 buah telor ayam mentah
2 buah telur ayam rebus
1/4 gr sambal pecel
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 st gula
1/2 st garam
1/2 st penyedap rasa
1/4 st merica bubuk
5 sm tepung kanji
2 sm tepung terigu
Mie Kuning
Kecambah
Selada Air
Jeruk nipis/pecel
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat-nya : XD
10 ekor udang kecil
1/4 gr kulit pangsit
1 potong tahu
1 buah kentang besar
2 buah telor ayam mentah
2 buah telur ayam rebus
1/4 gr sambal pecel
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 st gula
1/2 st garam
1/2 st penyedap rasa
1/4 st merica bubuk
5 sm tepung kanji
2 sm tepung terigu
Mie Kuning
Kecambah
Selada Air
Jeruk nipis/pecel
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat-nya : XD
- Haluskan bawang merah, putih, garam, gula, dan merica. sisihkan.
- Haluskan campuran ayam dan udang sampai benar-benar menyatu.
- kocok telur dalam mangkuk besar, sisakan sedikit putih telurnya. masukkan bumbu halus dan campuran ayam - udang ke dalamnya. Aduk sampai rata.
- Tambahkan tepung kanji dan terigu. campurkan dan beri sedikit air.
- Aduk hingga rata sampai menjadi adonan yang tidak terlalu encer juga tidak terlalu padat.
- Ambil kulit pangsit, isi dan bentuk seperti kuncup. beri putih telur untuk merekatkan.
- Potong tahu mnjadi 4 bagian, lalu goreng setengah matang. Iris tengahnya.
- Bersihkan kentang dan potong menjadi 4 bagian.
- Berikan isian pada tahu, kentang dan telur. Kukus bersamaan dengan kulit pangsit isi. jangan lupa oleskan minyak agar tidak lengket.
- Setelah matang, angkat semua. Ambil tahu, pangsit isi dan mie kuning. panaskan minyak dan goreng sampai kuning kecoklatan.
- Rebus kecambah dan selada air sampai sedikit layu.
- Encerkan sambel pecel beri irisan jerukpecel. bila suka pedas tinggal menambahkan cabe atau saos sambal,
- Sajikan semua bahan yang sudah jadi. beri mie kuning goreng juga sayuran diatasnya. lalu beri sambel pecel.